~ Es Krim ~

Siapa yang suka Es Krim Coklat Susu.?

Es krim merupakan makanan yang disukai banyak orang.
Baik tua, muda, anak-anak pasti suka dengan yang satu ini.

Nah...pada kesempatan ini mimin mau kasih tips nih...
Cara membuat Es Krim buat Sahabat PU semua. :)

Bahan :
500 ml susu segar
200 ml susu kental manis coklat
250 ml krim
150 gr gula pasir
70 gr coklat bubuk
5 btr kuning telur
1 sdt garam halus

Cara Membuat :
1. Rebus susu segar, susu kental manis, krim, dan gula. Sisihkan.
2. Larutkan coklat bubuk dan garam dengan adonan susu panas secukupnya, aduk rata.
3. Kocok kuning telur hingga lembut dan mengembang. Masukan susu panas sambil terus dikocok.
4. Tambahkan larutan coklat, aduk rata kemudian angkat. Biarkan uap panasnya hilang lalu tuang ke wadah dan dinginkan selama 3 jam dalam frezer.
5. Setelah sebagian membeku, keluarkan dan kocok dengan mixer hingga lembut. Bekukan kembali, lakukan proses pengocokan dan pembekuan ini sampai 2-3 kali.
6. Sajikan.

Source : AnekaResepMakanan.net

Selamat Mencoba yaa.!!